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吉安市市場(chǎng)監(jiān)管局在安福縣開展校園食品安全督查

2023-05-30 19:44:08 吉安市市場(chǎng)監(jiān)管局

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為全面貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，全力推進(jìn)校園食品安全專項(xiàng)治理行動(dòng)，持續(xù)落實(shí)食品安全首要職責(zé)，根據(jù)《全市校園食品安全治理提升行動(dòng)實(shí)施方案》要求，5月26日，吉安市市場(chǎng)監(jiān)管局黨委委員、副局長(zhǎng)許峰帶隊(duì)采取“四不兩直”的方式對(duì)安福縣校園食品安全治理情況進(jìn)行督查。

督查組主要通過(guò)聽取報(bào)告、查看資料等方式，全面了解該局自專項(xiàng)行動(dòng)以來(lái)開展的校園食品安全治理工作情況，并就下一步工作提出了具體的指導(dǎo)意見。督查組隨機(jī)抽查了安福縣第二中學(xué)、安福縣嚴(yán)田鎮(zhèn)中心小學(xué)兩家學(xué)校食堂進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督查，督導(dǎo)組對(duì)照《校園食品安全治理提升專項(xiàng)行動(dòng)“四不兩直”隨機(jī)抽查B清單》進(jìn)行“體檢”。在現(xiàn)場(chǎng)檢查過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)原料儲(chǔ)存不當(dāng)，缺乏標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，原料庫(kù)存儲(chǔ)的原料標(biāo)注的進(jìn)貨日期不實(shí)，未及時(shí)更新。存儲(chǔ)的大米未離墻存放；餐具清洗不徹底，有殘留物，消毒記錄不全；日管控、周排查、月調(diào)度記錄不夠完善，索證索票不全等問(wèn)題。督查組人員針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)反饋、一一指導(dǎo)。

督查組將督查情況及整改要求反饋給該局及學(xué)校食堂主要負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)，要求其先行開展整改工作。下一步，督查組將采取“回頭看”的方式對(duì)整改情況進(jìn)行復(fù)查，確保發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題得到有效解決。

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